推荐商品
  • Pba 淘宝网最热美容护肤品牌
  • 每一秒都在燃烧你的脂肪 健康瘦身
  • 健康绿色减肥 就是这样轻松!
  • 时尚内衣 塑造完美身形!
  • 麦包包 周年庆典包包折扣
  • 祛斑美白 不再做个灰脸婆
科学社直供.华夏英才基金学术文库:食品安全与卫生(曹小红;9787030379511;科学出版社;138.00)
  • 市场价格:101
  • 促销价格:101
  • 商品编码:577493329834
  • 商品分类:曹小红
  • 商品所在地:北京
  • 商品来源:天猫
  • 发布时间:2018-09-17 13:29:16
商品详细信息 -

科学社直供.华夏英才基金学术文库:食品安全与卫生(曹小红;9787030379511;科学出版社;138.00)

书名:华夏英才基金学术文库:食品安全与卫生

定价:138.00元

作者:曹小红

出版社:科学出版社

出版日期:2018/2/2

ISBN:9787030379511

字数:

页码:

版次:

装帧:平装

开本:

商品重量:

暂无相关介绍,本店为各大出版社授权经销商,确保出版社正版产品,亲可以放心选购!

暂无相关介绍,本店为各大出版社授权经销商,确保出版社正版产品,亲可以放心选购!

本书从教学、科研和生产实际出发,将全面系统地阐述食品安全卫生学的基础理论和基本概念,食品安全检测技术及食品安全性评价方法等内容。先介绍食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及外食品安全卫生方面的现状及所面临的问题。然后重点分析生物危害、化学和物理危害、天然有毒物质、环境污染、转基因技术和食品加工技术等因素对食品安全影响。*后,论述括*食品安全检测技术、食品安全性评价方法,以及GMP、SSOP和HACCP等的质量管理体系等在内的食品质量控制技术。本书的材料来源是结合外相关领域的*研究进展和作者的工作基础,科研成果、授课资料。

暂无相关介绍,本店为各大出版社授权经销商,确保出版社正版产品,亲可以放心选购!

暂无相关介绍,本店为各大出版社授权经销商,确保出版社正版产品,亲可以放心选购!

相关商品
友情链接: